KUE LAPIS

Kue lapis tepung beras ini selain mudah untuk diprakekkan, harganya bahan-bahannya juga tidak mahal.Tentunya tidak seperti pada kue lapis legit (cek resep kami sebelumnya), proses pembuatannya cukup rumit serta membutuhkan ketelitian. Ya sudah... semua resep mudah koq asal rajin tuk mencoba. Dikarenakan saat ini sedang membahas resep jajanan pasar.. ayo sama-sama kita belajar dengan memperhatikan cara membuat kue lapis tepung beras berikut

Bahan2nya:

200 gram tepung beras

100 gram tepung kanji

3/4 ml santan kental

¼ sendok teh garam

2 lembar daun pandan, ikat

¼ kilogram gula pasir

Secukupnya pewarna makanan (merah, kuning serta hijau) – sesuai keperluan

Cara membuat kue lapis tepung beras

Siapkan santan, gula pasir, garam serta daun pandan

Rebus hingga mendidih dan gula menjadi larut sambil diaduk perlahan, angkat.

Selanjutnya rebusan tadi di saring. Sisihkan

Di wadah lain, campur tepung beras n tepung kanji jadi satu kemudian tuangkan rebusan santan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi halus dan licin.

Lalu pisahkan adonan jadi 2 atau 3 bagian sesuai dengan jumlah pewarna yang telah disiapkan, beri pewarna makanan lalu aduk rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan pertama kemudian kukus selama 10 menit hingga adonan mengeras.

Dan.. ulangi proses diatas sampai habis adonannya

Pada kukusan terakhir, kukus selama 30 menit, angkat lalu biarkan kue lapis beras tersebut dingin.

Langkah terakhir tinggal dipotong sesuai kebutuhan. Mudah dan simpel banget ya.. selamat mempraktekkan resep kue lapis tepung beras diatas. Selamat mencoba, semoga keluarga pada suka